Test de cultură generală. Unde este pepenele considerat legumă?

Pentru mulți dintre noi, pepenele este fructul preferat, de exemplu, ca desert sau gustare răcoroasă, dar unde este pepenele considerat legumă?

Unde este pepenele considerat legumă? În statul american Oklahoma.

• „Cea mai zdrobitoare condamnare a lui Marghiloman”. Documentul distrus de Regele Ferdinand
• Podul istoric al României, testat cu preţul vieţii de creatorul său

Deoarece căpșunele erau deja fructul statului, Oklahoma a făcut din pepene verde leguma sa oficială, potrivit Britannica.

Unde este pepenele considerat legumă?

Mark Twain a declarat că gustul unei pepene este echivalent cu „ceea ce mănâncă îngerii”.

Totuși, îngerii ar fi fost nevoiți să se abțină dacă ar fi încercat strămoșul sălbatic al pepenelui, un fruct amar cu pulpa dură și de culoare verde pal. Generații întregi de selecție și hibridare, desfășurate de-a lungul mai multor țări și culturi, au produs fructul dulce și roșu pe care îl vedem acum frecvent pe mesele de picnic.

Cercetătorii sunt de acord că strămoșul pepenelui a fost cultivat în Africa înainte de a se răspândi spre nord în țările mediteraneene și, ulterior, în alte părți ale Europei. Însă aici se termină consensul. A crescut pepenele ancestral inițial în Africa de Vest? În Africa de Sud? În Africa de Nord-Est? Teoriile sunt, literalmente, răspândite pe întreaga hartă, notează National Geographic.

O istorie denaturată

„Istoria a fost denaturată încă de la început”, spune Harry Paris, horticultor la Organizația de Cercetare Agricolă din Israel, care dă vina pe generații de taxonomi, începând cu secolul al XVIII-lea, care au complicat iremediabil clasificarea pepenelui.

Chiar și numele pepenelui modern, Citrullus lanatus, este greșit. Lanatus înseamnă „păros” în latină și era inițial numele aplicat pepenelui Citrullus amarus, care este acoperit cu puf. Citrullus amarus, care crește în sudul Africii, este un candidat popular pentru strămoșul antic al pepenelui. Dar Paris este sceptic. El a găsit dovezi că egiptenii au început să cultive pepeni acum aproximativ 4.000 de ani, cu mult înainte de ca agricultura să înceapă în sudul Africii.

Al doilea candidat este pepenele egusi din Africa de Vest. Din nou, Paris este sceptic. Egusi nu erau cultivați pentru pulpa lor, ci pentru semințele comestibile, singura parte a pepenelui modern pe care nu o vrea nimeni.

Paris susține că adevăratul strămoș al pepenelui modern este nativ din Africa de Nord-Est: Citrullus lanatus var. colocynthoides, cunoscut sub numele de gurum în Sudan și gurma în Egipt.

Vă recomandăm să citiți și:

Dieta mediteraneană era folosită de oameni și acum 4.000 de ani

Istoria modei, modificată pentru totdeauna de invenția acelor din os de acum 40.000 de ani

Test de cultură generală. Care instrument muzical este mai vechi decât roata?

O navă vikingă a fost găsită cu ajutorul unui detector de metale